第211章
五条悟挑眉：“他们想干嘛？”
夏油杰迅速思考：“确认来源了吗？不是总监部搞的鬼？”
“确认了。”夜蛾点头。
“签名和加密级别都是最高规格。这次单独找上你们，恐怕既是一次试探，也是一次……另辟蹊径。”
看来，是政府方面对总监部屡次懈怠重要任务、还抽取高昂“协调费用”的行为忍无可忍了。
夜蛾权衡利弊，最终拍板：“这个约可以去赴。小心点。”
任务集合地点在东京目黑区。五条悟和夏油杰搭乘新干线一路说说笑笑，好像刚刚总监部的憋闷从未发生。直到列车快到站，夏油杰习惯性地摸向口袋，脸色忽然一僵。
“悟，”他声音有点干，“我们的学生证件……好像忘在树屋了。”
“欸。”五条悟呆楞。
半晌，他问：“原来我们对接任务要带学生证啊？”
两人面面相觑一秒，同时爆发出惊天笑声。
啊啊啊！
紧急关头，只能搬救兵！
夏油杰掏出手机打给了留守高专的家入硝子。
“哈？送学生证？要送到哪里？你们干吗不自己回来拿？”
“好不容易从京都坐车过来，不想再折腾了嘛。”
“硝子～～”
“那你们等着吧，我吃完饭再送。”
“啊！等等硝子——”
“怎么？”
“我们刚好在目黑区这边，要不你直接过来，我们一起吃二郎系拉面？”
“诶～也行。”
“那就这么说定咯！”
“嗯。你们直接发我拉面店的地址吧。”
二十分钟后，集合点附近的路口，一辆崭新的、造型小巧的电动车“滋”地一声精准地刹在拉面店门口。
家入硝子摘下头盔。
推门进店。
“哇嗷嗷，硝子来了，好快！”
“硝子！这里这里～！”
“你们倒是积极。”
“因为悟说这家店十二点之后要排队。”夏油杰笑着往长椅内侧挪了挪，给她腾出位置。五条悟已经迫不及待地敲着桌面：“快快快，点单点单！”
三人到齐。
家入硝子脱下外套挂好，目光扫向墙上斑驳的黑板。
午市往往是拉面店最忙的时候。
店里的吆喝此起彼伏。
“加面一份！”
“蒜增量！”
“来——了！二郎系特制！”
后厨一声吆喝，海碗便端了上来。食客们埋头对付面前的面山，此起彼伏的吸面声里，偶尔夹杂着“咔嚓”咬断豆芽的脆响。戴眼镜的客人抬头喝水，镜片上蒙着薄薄的热气。
“真的超级大份诶！悟你看。”
“嘿嘿～～老子想试试它家招牌拉面！！”
“我要酱油豚骨，多加豆芽。”
“硝子不试试招牌的大份背脂蒜蓉叉烧吗？”
“最近在减肥。”
“诶——”五条悟拖长音调，“硝子好没劲！”
夏油杰托着下巴认真研究菜单：“说起来，我们前几天看的那篇帖子，那个二郎系的爆量蒜蓉叉烧……”
“啊！那个！”
五条悟猛地拍桌，震得桌上的酱油瓶都晃了晃，“堆得像小山一样的叉烧！上面还要铺满蒜蓉！”
“果然二郎系还是要吃大份量的啊。”夏油杰目光在黑板上游移，“鱼介的汤底应该很鲜，不过味噌的浓郁感也……”
夏油杰稍微纠结。
五条悟突然眼睛一亮，猛地抓住夏油杰的手腕：“决定了！用手刀游戏！老子代表蒜蓉，你代表鱼介，输的人要服从赢家的选择！”
还没等夏油杰回应，五条悟已经把手平举在桌面上方。
夏油杰无奈地笑了笑，将手掌覆了上去。
“三、二——”
硝子扶额：“你们能不能......”
“一！”
啪。
两只手同时撤开又迅速劈下，五条悟的手刀堪堪擦过夏油杰的指尖。
啪。
啪！啪。
几轮过去，硝子终于忍无可忍：
“还点不点？”
“硝子你先——嗷！”
夏油杰因分神慢了半拍，手背结结实实挨了一记。五条悟立刻抓住他的手腕，得意洋洋地用拇指摩挲着发红的皮肤：
“认输吧杰～今天就吃蒜蓉的！”
夏油杰试图抽回手：“你等下！刚才明明......”
“愿赌服输～～嘻嘻嘻～”
“好吧。”
说是妥协，但夏油杰没有一点不情不愿，还任由五条悟得寸进尺地把玩起自己的手指，完全没注意到他们另一位同期突然变得僵硬的表情。
“老板，我要爆量蒜味豚骨。”夏油杰对柜台喊道。
“老子要鱼介豚骨！”五条悟紧接着举手补充，还特意强调，“叉烧要双份！”
家入硝子喝水暂停，迟疑了片刻，还是忍不住开口：
“你们两个……今天这种日子，点这么重口味的拉面，不会不太方便吗？”
“今天？”夏油杰一脸茫然地转过头，“诶，今天是什么特别的日子吗？”
五条悟咬着筷子尖想了想：“签约的日子吧？没什么特别的啊。”他歪头看向硝子，“难道硝子是担心我们吃了重口味的拉面会熏到别人？”
“对啊，”夏油杰笑着接话，“等一下我们喝点冰水就可以了。”
这下尴尬了。
家入硝子的目光可疑地飘向一旁，手指无意识地摩挲着杯沿。“那…没事了，没什么。
原来这俩不过情人节啊。
五条悟和夏油杰对视一眼，都从对方眼中读出了同样的困惑。但很快，五条悟的注意力就被端上来的拉面吸引走了。
堆成小山的菜码先声夺人。
“哇！这个蒜量——”
夏油杰兴奋地拿起勺子拨开小山。
底下是浓白的拉面汤。
这汤是猪骨、猪皮在烈火上熬了又熬，将骨子里的胶质和油脂都熬化了的精华。勺子一舀，汤汁稠得挂壁，沉甸甸的。
这份浓稠，大半功劳在那“背脂”——猪背脊上肥厚的油脂。
它入汤滚煮一圈，便散作无数细小的油珠，均匀融在汤里，像给汤头蒙了层温润的纱。这层纱拢住了骨头的鲜香，也裹住了油脂的腴美。喝一口，那浓稠裹着热意滑下喉咙，是纯粹的肉骨鲜香，扎实得很。而面又是还保留一点的硬芯子的面，它从出锅到上桌的这段时间正好可以卧在汤里喝个饱足，等夏油杰他们的筷子挑起面时，面条已经在丰厚的油脂下变得疲软了。
先腾出一块叉烧、盖一层豆芽，再拨一叠蒜蓉，接着夹起面条裹住它们，一同在汤里荡上几个来回！送入嘴巴！
刺溜——
这份招牌拉面的霸道处还得是“爆量蒜蓉”。
拉面师傅放蒜蓉是大方下了死手的。
生蒜末的辛气，炸蒜酥的焦香，一股脑儿豪迈冲进碗里。接着滚烫的浓汤一激，生蒜的冲劲便柔顺了，只留下深沉的蒜味底子；炸蒜酥则迸出胡桃似的香气，细碎浮沉汤间。
每一口，先是豚骨的醇厚包裹舌尖，随即那融合了微辣与焦香的蒜味便涌上来，与背脂的丰腴交织着……霸道！却不杂乱。
一碗下肚酣畅得很。
若说爆蒜豚骨是陆地的浑厚，那么鱼介豚骨就是另一种鲜美了。
汤底还是那醇厚的豚骨汤，却在中途投下了晒得干透的海味：鲣节、沙丁鱼干、干贝、牡蛎。这些海里的干货在热汤里慢慢舒展开身子，将日晒风吹攒下的肌苷酸和特有的海藻矿物气息一点点吐纳出来。
这海味的鲜与豚骨汤里的谷氨酸碰了头，你增我涨，鲜味陡然拔高！
汤虽稠，却因海味的点化而显出几分轻盈灵动的意思。这是给贪恋豚骨厚实，又怕腻味，想尝口海鲜的猫舌头预备的。
酱油豚骨走的又是另一路沉稳。
浓白的豚骨汤里兑进了店家秘制的浓口酱油，汤色便转作沉静的浅棕——酱油把汤凿开了！
酱油在缸里经年累月地发酵，生出复杂的鲜香醇厚，点进骨汤，便驯服了汤的野性，给它勾了个更沉稳、更分明的轮廓。
咸鲜味被提得亮堂、集中。
叉烧用酱油腌过，味道也更深沉。那份隐约的微甜应该是加了点味醂或酒粕，在深处悄悄调和着，让咸鲜更显圆融。这种沉稳的咸鲜和踏踏实实的满足感惹得家入硝子想再添碗白饭。
五条悟的筷子不断起落。
“哧溜——”
夏油杰迅速思考：“确认来源了吗？不是总监部搞的鬼？”
“确认了。”夜蛾点头。
“签名和加密级别都是最高规格。这次单独找上你们，恐怕既是一次试探，也是一次……另辟蹊径。”
看来，是政府方面对总监部屡次懈怠重要任务、还抽取高昂“协调费用”的行为忍无可忍了。
夜蛾权衡利弊，最终拍板：“这个约可以去赴。小心点。”
任务集合地点在东京目黑区。五条悟和夏油杰搭乘新干线一路说说笑笑，好像刚刚总监部的憋闷从未发生。直到列车快到站，夏油杰习惯性地摸向口袋，脸色忽然一僵。
“悟，”他声音有点干，“我们的学生证件……好像忘在树屋了。”
“欸。”五条悟呆楞。
半晌，他问：“原来我们对接任务要带学生证啊？”
两人面面相觑一秒，同时爆发出惊天笑声。
啊啊啊！
紧急关头，只能搬救兵！
夏油杰掏出手机打给了留守高专的家入硝子。
“哈？送学生证？要送到哪里？你们干吗不自己回来拿？”
“好不容易从京都坐车过来，不想再折腾了嘛。”
“硝子～～”
“那你们等着吧，我吃完饭再送。”
“啊！等等硝子——”
“怎么？”
“我们刚好在目黑区这边，要不你直接过来，我们一起吃二郎系拉面？”
“诶～也行。”
“那就这么说定咯！”
“嗯。你们直接发我拉面店的地址吧。”
二十分钟后，集合点附近的路口，一辆崭新的、造型小巧的电动车“滋”地一声精准地刹在拉面店门口。
家入硝子摘下头盔。
推门进店。
“哇嗷嗷，硝子来了，好快！”
“硝子！这里这里～！”
“你们倒是积极。”
“因为悟说这家店十二点之后要排队。”夏油杰笑着往长椅内侧挪了挪，给她腾出位置。五条悟已经迫不及待地敲着桌面：“快快快，点单点单！”
三人到齐。
家入硝子脱下外套挂好，目光扫向墙上斑驳的黑板。
午市往往是拉面店最忙的时候。
店里的吆喝此起彼伏。
“加面一份！”
“蒜增量！”
“来——了！二郎系特制！”
后厨一声吆喝，海碗便端了上来。食客们埋头对付面前的面山，此起彼伏的吸面声里，偶尔夹杂着“咔嚓”咬断豆芽的脆响。戴眼镜的客人抬头喝水，镜片上蒙着薄薄的热气。
“真的超级大份诶！悟你看。”
“嘿嘿～～老子想试试它家招牌拉面！！”
“我要酱油豚骨，多加豆芽。”
“硝子不试试招牌的大份背脂蒜蓉叉烧吗？”
“最近在减肥。”
“诶——”五条悟拖长音调，“硝子好没劲！”
夏油杰托着下巴认真研究菜单：“说起来，我们前几天看的那篇帖子，那个二郎系的爆量蒜蓉叉烧……”
“啊！那个！”
五条悟猛地拍桌，震得桌上的酱油瓶都晃了晃，“堆得像小山一样的叉烧！上面还要铺满蒜蓉！”
“果然二郎系还是要吃大份量的啊。”夏油杰目光在黑板上游移，“鱼介的汤底应该很鲜，不过味噌的浓郁感也……”
夏油杰稍微纠结。
五条悟突然眼睛一亮，猛地抓住夏油杰的手腕：“决定了！用手刀游戏！老子代表蒜蓉，你代表鱼介，输的人要服从赢家的选择！”
还没等夏油杰回应，五条悟已经把手平举在桌面上方。
夏油杰无奈地笑了笑，将手掌覆了上去。
“三、二——”
硝子扶额：“你们能不能......”
“一！”
啪。
两只手同时撤开又迅速劈下，五条悟的手刀堪堪擦过夏油杰的指尖。
啪。
啪！啪。
几轮过去，硝子终于忍无可忍：
“还点不点？”
“硝子你先——嗷！”
夏油杰因分神慢了半拍，手背结结实实挨了一记。五条悟立刻抓住他的手腕，得意洋洋地用拇指摩挲着发红的皮肤：
“认输吧杰～今天就吃蒜蓉的！”
夏油杰试图抽回手：“你等下！刚才明明......”
“愿赌服输～～嘻嘻嘻～”
“好吧。”
说是妥协，但夏油杰没有一点不情不愿，还任由五条悟得寸进尺地把玩起自己的手指，完全没注意到他们另一位同期突然变得僵硬的表情。
“老板，我要爆量蒜味豚骨。”夏油杰对柜台喊道。
“老子要鱼介豚骨！”五条悟紧接着举手补充，还特意强调，“叉烧要双份！”
家入硝子喝水暂停，迟疑了片刻，还是忍不住开口：
“你们两个……今天这种日子，点这么重口味的拉面，不会不太方便吗？”
“今天？”夏油杰一脸茫然地转过头，“诶，今天是什么特别的日子吗？”
五条悟咬着筷子尖想了想：“签约的日子吧？没什么特别的啊。”他歪头看向硝子，“难道硝子是担心我们吃了重口味的拉面会熏到别人？”
“对啊，”夏油杰笑着接话，“等一下我们喝点冰水就可以了。”
这下尴尬了。
家入硝子的目光可疑地飘向一旁，手指无意识地摩挲着杯沿。“那…没事了，没什么。
原来这俩不过情人节啊。
五条悟和夏油杰对视一眼，都从对方眼中读出了同样的困惑。但很快，五条悟的注意力就被端上来的拉面吸引走了。
堆成小山的菜码先声夺人。
“哇！这个蒜量——”
夏油杰兴奋地拿起勺子拨开小山。
底下是浓白的拉面汤。
这汤是猪骨、猪皮在烈火上熬了又熬，将骨子里的胶质和油脂都熬化了的精华。勺子一舀，汤汁稠得挂壁，沉甸甸的。
这份浓稠，大半功劳在那“背脂”——猪背脊上肥厚的油脂。
它入汤滚煮一圈，便散作无数细小的油珠，均匀融在汤里，像给汤头蒙了层温润的纱。这层纱拢住了骨头的鲜香，也裹住了油脂的腴美。喝一口，那浓稠裹着热意滑下喉咙，是纯粹的肉骨鲜香，扎实得很。而面又是还保留一点的硬芯子的面，它从出锅到上桌的这段时间正好可以卧在汤里喝个饱足，等夏油杰他们的筷子挑起面时，面条已经在丰厚的油脂下变得疲软了。
先腾出一块叉烧、盖一层豆芽，再拨一叠蒜蓉，接着夹起面条裹住它们，一同在汤里荡上几个来回！送入嘴巴！
刺溜——
这份招牌拉面的霸道处还得是“爆量蒜蓉”。
拉面师傅放蒜蓉是大方下了死手的。
生蒜末的辛气，炸蒜酥的焦香，一股脑儿豪迈冲进碗里。接着滚烫的浓汤一激，生蒜的冲劲便柔顺了，只留下深沉的蒜味底子；炸蒜酥则迸出胡桃似的香气，细碎浮沉汤间。
每一口，先是豚骨的醇厚包裹舌尖，随即那融合了微辣与焦香的蒜味便涌上来，与背脂的丰腴交织着……霸道！却不杂乱。
一碗下肚酣畅得很。
若说爆蒜豚骨是陆地的浑厚，那么鱼介豚骨就是另一种鲜美了。
汤底还是那醇厚的豚骨汤，却在中途投下了晒得干透的海味：鲣节、沙丁鱼干、干贝、牡蛎。这些海里的干货在热汤里慢慢舒展开身子，将日晒风吹攒下的肌苷酸和特有的海藻矿物气息一点点吐纳出来。
这海味的鲜与豚骨汤里的谷氨酸碰了头，你增我涨，鲜味陡然拔高！
汤虽稠，却因海味的点化而显出几分轻盈灵动的意思。这是给贪恋豚骨厚实，又怕腻味，想尝口海鲜的猫舌头预备的。
酱油豚骨走的又是另一路沉稳。
浓白的豚骨汤里兑进了店家秘制的浓口酱油，汤色便转作沉静的浅棕——酱油把汤凿开了！
酱油在缸里经年累月地发酵，生出复杂的鲜香醇厚，点进骨汤，便驯服了汤的野性，给它勾了个更沉稳、更分明的轮廓。
咸鲜味被提得亮堂、集中。
叉烧用酱油腌过，味道也更深沉。那份隐约的微甜应该是加了点味醂或酒粕，在深处悄悄调和着，让咸鲜更显圆融。这种沉稳的咸鲜和踏踏实实的满足感惹得家入硝子想再添碗白饭。
五条悟的筷子不断起落。
“哧溜——”